Italië – Cultuur en keuken

Italië - Cultuur en keukenDe Italiaanse keuken heeft alles wat het hart van de fijnproever begeert: goede producten, een unieke kooktraditie en regionale gerechten die ondanks de invloeden van buitenaf ook in de afgelopen decennia hun eigen identiteit hebben weten te behouden. Alba-truffels en balsamicoazijn, olijfolie en oregano, en Parmezaanse kaas en pasta zijn de ingrediënten die Italië wereldfaam hebben opgeleverd. Maar er valt … Lees verder...

Culinair genieten – Pasta

culinair_genieten_pastaPasta is een heerlijk en veelzijdig ingrediënt en kan gebruikt worden in soepen, salades, hoofdgerechten en bijgerechten. Pasta is eenvoudig te bereiden en is meestel snel klaar. Hierdoor zijn pastagerechten een van de meest gegeten gerechten voor onze dagelijkse maaltijden geworden. Met de recepten in dit boek kun je de heerlijkste pastagerechten op tafel zetten.

 … Lees verder...