Pasta al Gorgonzola

Bereidingswijze:

Kook de pasta al dente. Smoor ondertussen de fijn gehakte knoflook, rode ui en sjalot. Snijd de puntpaprika fijn en voeg toe. Voeg als de soffritto, de gesmoorde groente, gaar is de room toe en gorgonzola naar smaak. Laat dit zachtjes sudderen. Voeg als laatste de fijngesneden lente-ui en de hamblokjes toe. Maak af met een beetje peper en Lees verder...