Tagarchief: pesto

Pasta al Pesto Rosso

Geplaatst op door

Bereidingswijze:

Maak de pesto: maal pijnboompitten, knoflook, zout en wat olie fijn in de keukenmachine. Rasp de kaas grof en voeg dit bij het mengsel. Snijd de zongedroogde tomaten grof, voeg bij de pesto en maal fijn met de keukenmachine.

Kook ondertussen de pasta al dente (beetgaar), of maak zelf verse pasta. Roer de pesto door de pasta en meng, … Lees verder...

Pasta al Pesto ai Peperoni

Geplaatst op door

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 200C. Kook de pasta al dente en rooster ondertussen de pijnboompitten goudbruin. Bak de champignons en spekjes in een koekenpan. Roer als deze gaar zijn de crème fraîche, pesto ai peperoni en het geperste teentje knoflook erdoor.

Hol de 3 tomaten uit. Snijd het onderkantje eraf om te voorkomen dat ze omvallen. Vul de tomaten … Lees verder...