Pasta al Gorgonzola

Bereidingswijze:

Kook de pasta al dente. Smoor ondertussen de fijn gehakte knoflook, rode ui en sjalot. Snijd de puntpaprika fijn en voeg toe. Voeg als de soffritto, de gesmoorde groente, gaar is de room toe en gorgonzola naar smaak. Laat dit zachtjes sudderen. Voeg als laatste de fijngesneden lente-ui en de hamblokjes toe. Maak af met een beetje peper en Lees verder...

Pasta con Verdure Grigliate

Bereidingswijze:

Kook de pasta al dente, beetgaar. Fruit in olijfolie de rode ui en de knoflook. Snijd ondertussen de courgette en de aubergine in de lengte in plakken. Gril ze of bak ze mee met de ui en de knoflook. Roer er eventueel (verse) rode pesto doorheen.

Ingrediënten:

500 gr. pasta naar keuze
2 teentjes knoflook, fijngesneden
1 rode ui, … Lees verder...